Cuanto cuesta una mesa dule

Sois muchas las personas que me solicitáis precio de una mesa dulce sin dar ningún otro dato más que el número de invitados. Mi respuesta es siempre la misma, aquí os la explico.

Una mesa dulce es un servicio totalmente personalizado y por eso mismo, no se pueden establecer precios predeterminados. O por lo menos, yo prefiero no hacerlo porque ya no sería “personalizado” y pensado exclusivamente para una persona, un evento o celebración especial. Llevo ya más de cuatro años montando mesas dulces y os aseguro que ninguna es igual a la anterior. Aquí podéis ver sólo algunos ejemplos de las mesas dulces que he montado…imposible poner todas porque la página no cargaría pero os podéis hacer una idea y entender por qué cada mesa dulce tiene un precio distinto.

Todo depende de la decoración, bases y stands, del tipo y cantidad de dulces por su complejidad y número de invitados y de la puesta en escena con el montaje final. Se puede resumir en coste y tiempo para preparar cada uno de los elementos y puesta en escena de la mesa dulce.

La temática no influye en el precio pero si la decoración que se quiera o necesite para conseguir la mesa dulce deseada. También hay que tener en cuenta, el tipo de celebración, si es para un bautizo, un baby-shower, comunión, cumpleaños, aniversario,… Los DULCES los tenemos que pensar en función del número de invitados teniendo en cuenta si son niños o adultos ya que las cantidades serán distintas. También hay que tener en cuenta si es una mesa dulce como comida principal en la fiesta o es solo un elemento adicional para disfrutar de una sobremesa especial.

En una mesa dulce caben todos los dulces. Tarta, cupcakes, cake-pops, macarons, chuches, bombones, chicles, chocolates, donuts, bizcocho, brownies, postres de cuchara individuales,….y podría seguir y seguir. En función de lo que quieras añadir pondremos más o menos cantidad. Siempre hay que tener en cuenta que no todos comerán de todo y que hay dulces que gustan más que otros. Difícil acertar con exactitud pero se puede hacer una estimación. 

Teniendo en cuenta que no es lo mismo una mesa dulce pensada para 10 personas que en una pensando en 30 personas.

En el primer caso, para 10 personas, si o si hay que contar con una ración de cada dulce para todos para que la mesa quede lucida y nadie se quede sin su dulce preferido. En el caso de una mesa dulce para 30 personas, ya podemos jugar con las cantidades. Mi recomendación es de unos 3 dulces grandes o de 5 dulces pequeños por persona pero como siempre, todo dependerá de si la mesa dulce es la comida principal como merienda, o es para la sobremesa después de una comida copiosa.

En el caso de la tarta yo siempre recomiendo que sea para todos porque si se quedan sin probar las cupcakes no pasa nada pero no llegar con la tarta a todos los invitados no es lo mismo.

Si se trata más bien de una mesa de chuches, calculo unos 200gr. por persona pero si hay más dulces como cupcakes, cookies o cualquier otro dulce, con 50 gr. por persona será más que suficiente. Como ves, todo depende del número de invitados, tipo y cantidad del número de dulces.

En cuanto a la DECORACIÓN, podemos optar por comprar los adornos o hacerlos tu misma. Para decidirnos por una u otra opción tenemos que tener en cuenta del tiempo que disponemos y si lo vamos a poder reutilizar en otras ocasiones para verlo como una inversión. Hay infinidad de elementos a utilizar para decorar la mesa dulce. Globos, abanicos, bolas de nido de abeja, blondas, banderines, guirnalda tassel, iluminación, botellas, jarrones, cajas, cestas, carritos, etiquetas, jaulas, toppers, pizarras, letras, papelería personalizada, etc.

En el caso de los STANDS, BASES, RECIPIENTES y JARRONES donde colocar los dulces, siempre asesoro y ofrezco distintas opciones en función del tipo de celebración. Si te decidas a montar mesas dulces de forma profesional, la compra siempre será una inversión ya que los podrás reutilizar en cada ocasión. Si es para uso personal, podrás darle otros usos de decoración en casa y seguro que tendrás más celebraciones donde poder volver a usarlos. Si ya tienes recipientes, eso que te ahorras. Puedes jugar con distintas texturas y tamaños para dar movimiento al conjunto de la mesa dulce.

Y por último, llega el día tan esperado en el que hay que montar la mesa dulce. Si puedes montarla tu misma porque tienes tiempo, genial ya que seguro que le darás tu toque personal. Pero si quieres olvidarte de todo y dejar en mano de profesionales el MONTAJE DE LA MESA DULCE para que todo sea perfecto, la mejor opción será que te la monte la persona que te esté dando el servicio completo. El montaje de la mesa dulce lleva su tiempo. Aunque lleves casi todo preparado y pensado teniendo una idea muy clara de como va ir montado, mi experiencia me dice que necesitas un mínimo de 1 hora para asegurarte de que todo quede perfecto. Y eso tiene un coste lógico por tiempo y desplazamiento.

Por cuestiones de tiempo y logística, yo sólo monto mesas dulces en la Comunidad de Madrid. Si tú te dedicas a montar mesas dulces y estás fuera de la comunidad de Madrid, ponte en contacto conmigo para poder valorar tu recomendación en tu comunidad.

Como conclusión, te resumo como trabajar un presupuesto de una mesa dulce. Yo lo divido en cuatro apartados:

-Diseño y decoración

-Stands, bases, recipientes para los dulces

-Tipo y cantidad de dulces

-Entrega y montaje

Con todo lo anterior expuesto, hay dos opciones para trabajar un presupuesto. La primera es que detalles lo que quieres que incluya la mesa dulce y lo que quieres que se te presupueste en función de cada partida. La segunda alternativa es que des tu presupuesto máximo y en función del mismo, se trabaje en lo que se puede ofrecer para conseguir una mesa dulce lucida.

Espero haberte ayudado 🙂 Ya sabes que para cualquier duda, presupuesto o colaboración, puedes contactar conmigo mandando un email a patricia@cucuruchoparty.com

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