Ya queda muy poquito para Semana Santa y he rescatado el post con las piruletas de galleta en forma de conejitos. Son tan fáciles de hacer que es un plan perfecto para hacer con niños y disfrutar de una merienda de Pascua. Te lo cuento paso a paso para para que veas que son tan sencillas de hacer como bonitas.

galletas

 

Lo primero es hacer la masa de las galletas que tenéis la receta paso a paso y los trucos. En este caso, yo he utilizado el cortador en forma de conejo pero si no lo tienes, puedes hacerlos con un cortador redondo y hacer piruletas de huevos de pascua que también quedarán preciosas. Para poder introducir el palito de piruleta sin que se rompa, tendrás que hacer la masa algo más gruesa (4 mm será suficiente).

Corta la masa con el cortador e introduce el palito de piruleta. Pon la mano izquierda sobre la forma de la galleta y con la mano derecha ves girando el palito de izquierda a derecha para ir introduciéndolo sin que se rompa la masa hasta la mitad de la forma.

Piruleta de pascua

Introduce el palito

Antes de hornearlas, utiliza las estacas para hacer la forma del ojo, de la oreja y de la colita que será lo que decores con fondant o con royal icing.

Decora con las estacas

Decora con las estacas

Una vez tengas la forma con el palito, vuelve a meterlas en la nevera durante 10 minutos para que estén bien duras antes de meterlas al horno y evitar que pierda la forma.

Cuando tengas horneadas las galletas, déjalas enfriar.

La decoración es muy sencilla.

Espolvorea las galletas con azúcar glass para darle un color blanquecino.Para decorarlas, lo que te resulte más cómodo:

  • Con un poco de fondant rosa, haz la forma de la oreja y con un poco de fondant blanco, un pequeño pompón para la colita.
  • Si lo prefieres, puedes decorarlas con royal icing. Primero en blanco para hacer la colita, y luego tíñelo con un poco de colorante rosa para hacer las orejas.

¡Y ya las tienes listas para decorar tu mesa!!

Para darle un poco más de gracia, yo les he puesto un lazo y las he colocado en una cesta de mimbre llena de huevos de chocolate ¿Qué te parecen?