{"id":33022,"date":"2024-10-07T14:27:16","date_gmt":"2024-10-07T14:27:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucuruchoparty.com\/tienda\/2024\/10\/07\/cubrir-una-tarta-bien-es-fundamental-para-que-el-resultado-final-sea-perfecto\/"},"modified":"2024-10-07T14:27:17","modified_gmt":"2024-10-07T14:27:17","slug":"cubrir-una-tarta-bien-es-fundamental-para-que-el-resultado-final-sea-perfecto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucuruchoparty.com\/tienda\/2024\/10\/07\/cubrir-una-tarta-bien-es-fundamental-para-que-el-resultado-final-sea-perfecto\/","title":{"rendered":"Cubrir una tarta bien es fundamental para que el resultado final sea perfecto"},"content":{"rendered":"

Cubrir una tarta con fondant es sencillo pero como todo, tiene sus trucos y la experiencia es el gran secreto \ud83d\ude09 todav\u00eda me acuerdo de la primera tarta que forr\u00e9 y no me paraba de decir \u00abque desastre, que desastre, no valgo para esto\u00bb Ahora no pienso lo mismo \ud83d\ude09<\/p>\n

Forrar una tarta bien es fundamental para que el resultado final sea perfecto\u00a0 \u00a1Os cuento el paso a paso para que te resulte lo m\u00e1s f\u00e1cil posible!<\/p>\n

A lo igual que con las galletas, la tarta tiene que estar fr\u00eda<\/b> para poder decorarla. De hecho cuanto m\u00e1s fr\u00eda est\u00e9, mucho mejor ya que ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil cubrirla al no desmigarse cuando pongamos el butter cream o la crema elegida. Tenlo en cuenta. Te ser\u00e1 mucho m\u00e1s f\u00e1cil. He elegido esta foto de Pinterest porque lo ver\u00e1s todo m\u00e1s f\u00e1cil \ud83d\ude42<\/p>\n

\"Pro<\/p>\n

El primer paso, es cubrirla con la crema elegida<\/b>. Esto har\u00e1 que se pegue el fondant a la tarta. Yo lo hago siempre con butter cream que pod\u00e9is ver la receta aqu\u00ed <\/a>pero pod\u00e9is utilizar cualquier otra crema.<\/p>\n

Para qu\u00e9 sea m\u00e1s sencillo todo, coloca la tarta sobre una base giratoria<\/a><\/b> y cubre la tarta con la crema ayud\u00e1ndote de una esp\u00e1tula larga<\/b>. Si vas a hacer varias capas, aseg\u00farate de que tengan todas el mismo tama\u00f1o y sino, iguala con un cuchillo de sierra. Ded\u00edcale el tiempo necesario para que est\u00e9 bien cubierta dejando todo liso. Cuanto mejor terminada la dejes, mejor quedara cubierta con el fondant. Todos los \u201cdefectos\u201d que dejes al cubrir la tarta con la crema, se notar\u00e1n con el fondant. \u00a0As\u00ed que dedica el tiempo necesario para que quede lo m\u00e1s lisa posible.<\/p>\n

Una vez cubierta la tarta, la sigues teniendo sobre el stand giratorio y el siguiente paso es amasar el fondant<\/b> con el que vayas a cubrir la tarta.<\/p>\n

Amasa el fondant para que tenga la textura perfecta para extenderlo. Puedes ver el\u00a0cuadro con las recomendaciones de la cantidad de fondant necesaria<\/b><\/a> en funci\u00f3n del tama\u00f1o de la tarta. Es importante que no trabaj\u00e9is con mucho m\u00e1s del necesario para facilitaros el trabajo.<\/p>\n

Cuando veas que la textura es m\u00e1s el\u00e1stica<\/b>, haz una bola y la ponerla en el tapete para empezar a estirar con el rodillo<\/b>. Si ten\u00e9is un tapete con las medidas<\/b> es muy c\u00f3modo porque as\u00ed vais viendo el tama\u00f1o que ten\u00e9is que darle. Para que no se os pegue en la superficie de trabajo, usar un poco de maicena.<\/p>\n

Cuanto<\/b> m\u00e1s fino<\/b> sea el grosor que le deis quedara m\u00e1s bonito y f\u00e1cil de comer<\/b> pero tambi\u00e9n es cierto, que cuanto m\u00e1s fino tambi\u00e9n ser\u00e1 m\u00e1s delicado a la hora de forrar la tarta por lo que s\u00ed es vuestra primera tarta, no os agobi\u00e9is con el grosor.<\/p>\n

Una vez tengas el fondant bien liso y estirado, enr\u00f3llalo<\/b> con cuidado al rodillo y lo colocas<\/b> sobre la tarta<\/b>. Con ayuda de la paleta alisadora<\/b> fija la parte de arriba y todo el borde superior de la tarta.<\/p>\n

Ahora viene lo m\u00e1s \u00abcomplicado\u00bb o mejor dicho, lo m\u00e1s laborioso para que no quede ning\u00fan pliegue por los lados. Ves abriendo los pliegues<\/b> y siempre de arriba a abajo<\/b>, presiona con cuidado<\/b> para ir peg\u00e1ndolo a la tarta. Es importante que vayas girando la tarta y vayas fijando bien los laterales pegando por todos los lados de la tarta, con ayuda de las palmas de las manos y sin tirar hacia abajo para no rasgar el fondant.<\/p>\n

Cuando tengamos todo el fondant bien colocado, con la ayuda de una paleta alisadora o con la palma de la mano, ves pas\u00e1ndolo por toda la tarta para asegurar que el fondant est\u00e1 bien pegado a la tarta. En la parte inferior de la tarta presionar el fondant hacia la tarta<\/b> con la paleta para cortar el fondant<\/b> al ras y listo!!<\/p>\n

No te desanimes si te ha quedado alg\u00fan peque\u00f1o \u00abdesperfecto\u00bb como alguna grieta y aprovecha la decoraci\u00f3n de la tarta para cubrirlo \ud83d\ude09<\/p>\n

Los bordes de la tarta<\/b> quedan mucho mejor cuando los rematas con alg\u00fan adorno<\/b>. Puedes utilizar un cordel, una cinta de raso, bolitas o cualquier otra cosa que pegue con el tema de la tarta.<\/p>\n

Ya veis que cubrir una tarta redonda con fondant es muy sencillo pero lleva sus pasos para que quede perfecta. Una vez la tengas cubierta, dec\u00f3rala como m\u00e1s te guste. Si ten\u00e9is en mente alguna tarta en concreto, pod\u00e9is dec\u00edrmela en un comentario y os hago un tutorial para que os sea m\u00e1s f\u00e1cil hacerla \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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