{"id":33028,"date":"2024-10-07T14:27:16","date_gmt":"2024-10-07T14:27:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cucuruchoparty.com\/tienda\/2024\/10\/07\/10-trucos-y-el-paso-a-paso-para-hacer-cake-pops-que-he-aprendido-con-la-experiencia\/"},"modified":"2024-10-09T03:23:22","modified_gmt":"2024-10-09T03:23:22","slug":"10-trucos-y-el-paso-a-paso-para-hacer-cake-pops-que-he-aprendido-con-la-experiencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cucuruchoparty.com\/tienda\/2024\/10\/07\/10-trucos-y-el-paso-a-paso-para-hacer-cake-pops-que-he-aprendido-con-la-experiencia\/","title":{"rendered":"10 trucos y el paso a paso para hacer cake pops que he aprendido con la experiencia"},"content":{"rendered":"

Los cake pops<\/b> son un peque\u00f1o dulce muy f\u00e1cil de comer y delicioso, lo que los hacen perfectos para las mesas dulces<\/b><\/a>. La traducci\u00f3n literal ser\u00eda piruletas de bizcocho pero parece que en Espa\u00f1a nos quedamos con el nombre de cake pop.<\/p>\n

Muy f\u00e1cil de preparar pero requieren su tiempo y sabiendo estos trucos y consejos que os cuento, te ayudar\u00e1n en el proceso.<\/p>\n

Primero te cuento los INGREDIENTES<\/b> para que los tengas a mano cuando decidas hacerlos.<\/p>\n

-Un bizcocho del sabor que quieras<\/p>\n

-Tu crema preferida bien espesa<\/p>\n

-Cobertura de chocolate<\/p>\n

–Palitos de piruleta<\/a><\/p>\n

-Sprinkels, royal icing o fondant para decorar<\/p>\n

Para la crema, puedes ver la receta del butter cream<\/b><\/a> y la receta de crema de queso<\/b><\/a> por si quieres utilizar alguna de estas, pero utiliza tu preferida incluso puedes usar nutella que a los ni\u00f1os les encanta.<\/p>\n

Ahora, te cuento 10 CONSEJOS<\/b> y TRUCOS<\/b> que yo he aprendido a base de alg\u00fan que otro dolor de cabeza.<\/p>\n

1.- El bizcocho hay que desmigarlo por lo que puedes aprovechar restos de bizcochos. Si es del d\u00eda anterior, mucho mejor porque al estar m\u00e1s seco, se desmigar\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cilmente.<\/p>\n

2.- Cuando hagas las bolas, puedes congelarlas para hacerlos m\u00e1s adelante pero gu\u00e1rdalos en un recipiente cerrado herm\u00e9ticamente para que no cojan humedad.<\/p>\n

3.-Si has congelado las bolas, deja que se descongelen en la nevera. Si las intentas cubrir congeladas, la diferencia de temperatura har\u00e1 que se cuartee la cobertura de chocolate.<\/p>\n

3.- El bizcocho que utilic\u00e9is para hacer los cake pops es mejor que est\u00e9 hecho con mantequilla. Si lo haces con aceite, al ba\u00f1arlos en el chocolate, el aceite traspirar\u00e1 por fuera y puede que se note en el aspecto final.<\/p>\n

4.- A\u00f1ade la crema poco a poco. No hay una proporci\u00f3n recomendada porque depender\u00e1 de la consistencia de la crema que utilices. Si te pasas de cantidad, la masa quedar\u00e1 muy blanda y se acabar\u00e1n deshaciendo.<\/p>\n

5.-Para hacer las bolas, ten en cuenta que tienen que sujetarse con un palito de piruleta y guardar proporci\u00f3n. Lo ideal son unos 3 cm de di\u00e1metro que equivale a unos 20 gr. Mide o pesa la primera y el resto las haces a ojo fij\u00e1ndote en ella.<\/p>\n

6.- La crema con la que mezcles el bizcocho tiene que tener mucha consistencia y si contiene chocolate para fundir mejor ya que al enfriarse se quedar\u00e1 duro. Esto es importante para evitar que la bola se caiga del palito en el momento m\u00e1s inesperado.<\/p>\n

7.-Utiliza los palitos de piruletas o pajitas de papel y no los de madera ya que al ser m\u00e1s gruesos aguantan mejor el peso de las bolas.<\/p>\n

8.- La cobertura de chocolate la puedes derretir al ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas. Si lo haces al ba\u00f1o mar\u00eda siempre a temperatura baja para evitar que se queme. Si lo calientas en el microondas, ves calentando de poco a poco y vas moviendo para que se derrita todo por igual.<\/p>\n

9.-Cuando derritas el chocolate para cubrirlos, d\u00e9jalo templar antes de empezar a ba\u00f1arlos. Si el chocolate est\u00e1 muy caliente, el contraste de temperatura, har\u00e1 que se despendan del palito.<\/p>\n

10.- Para ba\u00f1ar los cakepops, utiliza un recipiente estrecho y alto en el que puedas introducirlos totalmente, incluso cuando va quedando poca cobertura de chocolate.<\/p>\n

Angie Dudley\u00b4s de Bakerrella es la gran artista de los cakepops. En esta foto suya se ve muy bien el paso a paso:<\/p>\n

\"tutorial<\/p>\n

1.-DESMIGA EL BIZCOCHO<\/strong>: Como ya he comentado, si el bizcocho est\u00e1 un poco seco mejor porque as\u00ed lo desmigar\u00e1s m\u00e1s f\u00e1cil y al a\u00f1adirle la crema quedar\u00e1 jugoso.<\/p>\n

2.- A\u00d1ADE LA CREMA<\/strong>: Ten cuidado de no pasarte. Ves mezclando poco a poco la crema que hay\u00e1is elegido, cucharada a cucharada mientras la vas mezclando hasta que veas que la consistencia es adecuada para hacer bolas.<\/p>\n

3.- HAZ LAS BOLAS<\/strong>: Forma las bolas una a una y las vas colocando en el molde para que no pierdan la forma. Una vez tengas las bolas hechas, m\u00e9telas en la nevera por lo menos una hora.<\/p>\n

4.- DERRITE LA COBERTURA DE CHOCOLATE<\/strong>: Puedes ver las instrucciones<\/b>. Remueve muy bien la cobertura para que la textura est\u00e9 totalmente liquida y homog\u00e9nea. Deja que se temple antes de empezar el proceso. Te resultar\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil y m\u00e1s limpio ya que se enfriar\u00e1 antes la cobertura en la bola y no gotear\u00e1 el chocolate por el palito.<\/p>\n

5.- SACA LAS BOLAS DE LA NEVERA Y TEN A MANO LOS PALITOS<\/strong>: Sumerge la punta del palito en el chocolate derretido y lo pinchas en la bola hasta la mitad aproximadamente. Esto har\u00e1 que se pegue la bola al palito.<\/p>\n

6.- SUMERGE LA\u00a0 BOLA<\/strong> por completo y quita lo que sobre dando peque\u00f1os golpes en la mu\u00f1eca hasta que no caiga m\u00e1s chocolate. \u00a1Ya tienes tu primer cake pop!<\/strong><\/p>\n

El siguiente paso ya ser\u00e1 decorarlo con lo que m\u00e1s te guste. La forma m\u00e1s sencilla y es lo que te recomiendo si los haces por primera vez, es espolvorearlo con sprinkels. Pero si tienes el d\u00eda creativo, con un poco de fondant o icing puedes hacer preciosidades como las del tablero de pinterest que te dejo por si te quieres insipirar:<\/p>\n

http:\/\/www.pinterest.com\/cucuruchoparty\/cakepops\/<\/a><\/p>\n

Para exponerlos, los puedes poner en bolsitas de celof\u00e1n<\/b><\/a> envueltas con baker\u00b4s twine<\/b> <\/a>y pincharlos en un corcho que puedes decorar con un poco de papel de seda para la ocasi\u00f3n. As\u00ed se conservar\u00e1n\u00a0 durante m\u00e1s tiempo aunque es un postre muy delicado que recomiendo comer enseguida.<\/p>\n

Si quieres evitar los tres primeros pasos y no ensuciarte las manos<\/b> haciendo las bolas, puedes hacerlo utilizando el molde para cake pops<\/b> en los que se hornea directamente las bolas. Si los haces con el molde, ten en cuenta que ser\u00e1n m\u00e1s ligeros ya que no hace falta utilizar ninguna crema.<\/p>\n

Para hacerlo con el molde, s\u00f3lo ten\u00e9is que preparar tu bizcocho preferido y rellenar cada una de las cavidades hasta el borde. Lo tapas, lo introduces en el horno durante 15 minutos y ya tienes listas 20 bolas para seguir con el paso 4.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo prefieres hacerlos? \u00bfDe la manera tradicional con las manos en la masa o de la forma m\u00e1s limpia y que sean m\u00e1s ligeros?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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