Decorar galletas con papel de azúcar es una de las técnicas más fáciles de la repostería creativa y el resultado es precioso. ¿Quieres verlo?
Las galletas son siempre un acierto por lo ricas que están y lo mucho que lucen. Yo siempre utlizo la misma receta. Si nunca las has hecho, te aconsejo que leas 10 trucos para que las galletas salgan perfectas para decorar
Para decorar galletas con papel de azúcar, necesitas:
- Papel de azúcar con la imagen que quieras decorar
- Troqueladora de la forma que quieras o unas tijeras para recortar a mano
- Las galletas que queden bien lisas y que no estén recién hechas ya que hay que esperar horas para decorarlas
- Miel que tendrás que calentar ligeramente para que sea más fácil de extender
- Un pincel para untar la miel
En esta ocasión, elegí unas imágenes de flores de lavanda ya que me las encargaron para un Candy Bar rústico de una boda pensada con todo detalle para la preciosa finca Los Enebrales.
Una vez tengas las galletas y el papel de azúcar con el diseño elegido lo siguiente que tienes que hacer es cortar el papel con la misma forma que la galleta. Para cortar las galletas he utilizado el cortador de galletas festoneado y para cortar el papel de azúcar la troqueladora de galleta festoneada que queda perfecta 🙂
El siguiente paso es extender la miel por la parte de atrás y la pegas en la galleta presionando ligeramente sobre el papel de azúcar para que quede bien pegado por toda la superficie de la galleta.
He aprovechado la miel de flores de QuéBox en formato para llevar que me resulta súper práctico para estas ocasiones.
Y así de bonitas te quedarán tus galletas de la forma más sencilla 🙂
Espero que te gusten!!!
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